Une escapade dans la nature où se croisent les habitants, les gourmands, les amateurs de culture et les voyageurs
Souper
du jeudi au samedi dès 17 h 00
Petites assiettes
FRITES MAISON | aïoli au basilic | 10
FRITES DE PATATES DOUCES | aïoli à madras | 12
SOUP DU JOUR | 10
BROCCOLI VIETNAMIEN | brocoli croustillant, nuoc cham, oignons verts, noix de cajou concassées,
piments forts | 14
CHOU-FLEUR À LA SICHUAN | chou-fleur croustillant et épicé, doubanjiang, sésame, gingembre, coriandre,
oignons verts, citron vert | 14
NACHOS OISEAU BLEU| Tortillas de maïs cuites au four, garnies d'ananas fumé maison, d'une salsa à la tomate et au piment jalapeño grillé, cheddar et de crème fraîche | 22 ajouter du poulet marinés + 8
Grandes assiettes
BOL BUDDHA | laitue, vinaigrette maison au citron vert, gingembre et cardamome, concombre, quinoa épicé, zaatar, chou, tomate, carotte, oignons marinés, falafel, tahini a l’érable et sumac | 23 ajouter : poulet marinés / brochette de crevettes + 8
CURRY DE BOEUF | curry de bœuf d'Afrique de l'Est avec carottes, chou et pommes de terre, riz jeera au beurre | 26
POISSON ET FRITES | églefin battue à la bière 8 oz, salade de chou, frites maison, citron, sauce tartare, aioli madras | 26
SANDWICH AU POULET FRIT CORÉEN | poulet croustillante, sauce gochujang et miel, salade de chou, aïoli verde, cornichons, kimchi, pain brioche, frites maison | 25
BURGER À LA CÔTE DE BŒUF| 7 oz boeuf, bacon, sauce oiseau bleu, cornichons, oignon rouge, laitue, tomate, cheddar, pain brioche, frites maison | 25
