MARDI 31 DEC | Buffet rétro et spectacle de la nouvelle année avec les Psychedelic Sundaes | 17h30 à tard
Souper
du jeudi au samedi dès 17 h 00
Petites assiettes
Frites Maison | aïoli au basilic | 9
Frites de Patates Douces | aïoli au chipotle | 11
Soupe de Saison | 12
Poutine | frites maison, fromage en grains du Québec, sauce au poivre | 12
ajouter : bœuf braisé fumé maison, porc effiloché BBQ ou champignons Le Coprin | 6
Rouleaux de Printemps | porc assaisonné et vermicelles de riz, légumes émincés, sauce hoisin aux prunes | 12
'Tostada aux Crevettes | tortilla de maïs, crevettes epicee, guacamole, pico de gallo, crème de citron vert,
oignons marinés | 12
Brocoli Vietnamien | brocoli croustillant, nuoc cham, herbes fraîches, piments marinés, noix de cajou concassées | 12
Assiettes sucrées
Marquise au Chocolat | terrine au chocolat riche et veloutée infusée de et orange servCognac, avec coulis de framboise et toffee de miel | 14
Cheesecake Sans Cuisson | inspiration saisonnière, demander plus de détails à votre serveur | 14
Dessert Spécial | demander plus de détails à votre serveur | 12
Grandes assiettes
Bol Buddha | verdures, vinaigrette maison au citron vert, gingembre et cardamome, concombre, quinoa épicé, pois chiches croustillants, cœurs de chanvre, pepitas, chou, carotte, oignon mariné, falafel maison | 18 ajouter : poulet ou crevettes | 7
Bol César Sud-Ouest | verdures, vinaigrette césar créole, lardons fumés, maïs grillé, haricots noirs, tomates, parmesan, croûtons de bagel | 18 ajoutez : poulet ou crevettes | 7 épicé ! | 2
Sandwich au Poulet Frit à la Coréenne | poulet croustillant, sauce au gochujang, au sésame et au miel, salade de chou râpé, zhoug épicé, cornichons, aïoli au kimchi, petit pain de pommes de terre*, frites ou salade | 22
Burger OB | 7oz boeuf, bacon fumé, aïoli aux cornichons et au parmesan, oignon rouge, verdures, tomate, cheddar vieilli, pain au sésame*, popper au Jalapeno, frites ou salade | 22 double boeuf | 7
Burger BBQ aux Champignons | 7oz boeuf, Le Coprin champignons, fromage suisse, aïoli au chipotle, sauce BBQ, cornichons, oignons caramélisés, roquette, pain au sésame*, frites ou salade | 22
double boeuf | 7
‘Burger’ aux Betteraves et Haricots Noir | cheddar vieilli, salsa de maïs grillé, aji verde épicé, aïoli au chipotle, roquette, pain au sésame*, frites ou salade | 20
Sandwich au Porc Effiloché | jambon fumé maison et épaule de porc rôtie lentement, sauce bbq Carolina gold, cornichons frits, fromage suisse, aïoli BBQ, petit pain*, frites ou salade | 21
Flétan et Frites | flétan pané à la bière Beau's, salade de chou, citron, sauce tartare OB, frites maison | 26 ajouter : double flétan | 12
Steak Frites | poitrine de bœuf braisé à la stout et fumée au merisier, champignons Le Coprin, oignons caramélisés,
frites, aïoli au basilic | 26
*Pains sans gluten disponibles | 2