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Souper

du jeudi au samedi dès 17 h 00

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Petites assiettes

 

Soupe du Moment | 12

Frites Maison | aïoli au basilic | 9

Salade de Saison | verdures et légumes frais, vinaigrette au gingembre et cardamome | 10

Brocoli Vietnamien | brocoli rôtis, nuoc cham, piments forts marinés, herbes fraîches, noix de cajou | 11

Falafels | falafels verts maison, aubergines épicées, tahini citronné, oignons marinés | 12

Poutine Séga Wat | Bœuf braisé aux épices éthiopiennes, fromage en grains, frites | 12

Tostada aux Crevettes | tortilla de maïs crevettes, guacamole, pico de gallo, feta | 12

“Corn Dogs” au Sanglier | bouchées de saucisses de sanglier panées au babeurre, ketchup au curry | 12

Rouleaux de Printemps | vermicelles de riz et porc assaisonnés, légumes râpés, sauce hoisin aux prunes | 12

Assiettes sucrées

 

Marquise au Chocolat | terrine au chocolat riche et veloutée infusée de  et orange servCognac, avec coulis de framboise et toffee de miel | 14

Cheesecake Sans Cuisson  | inspiration saisonnière, demander plus de détails à votre serveur | 14

Dessert Spécial  | demander plus de détails à votre serveur | 12

Grandes assiettes

Bol Buddha | verdures, concombre, quinoa épicé, pois chiches croustillants, coeurs de chanvre, pepitas, chou, carotte, oignon mariné, radis, Paneer au miel et au gingembre |18  

ajouter : poulet 6 | crevettes 9

Sandwich au Poulet Frit Coréen | poulet croustillant, glaçage miel & gochujang, sésame, salade de chou, zhoug, cornichons, aïoli au kimchi, pain patate*, frites ou salade | 21

Burger de Surlonge | bacon fumé, aïoli aux cornichons et parmesan, oignon rouge, romaine, havarti à l'aneth, pain sésame, popper jalapeno, frites ou salade | 21

Burger de Betterave aux Haricots Noirs | harissa tahini, concombre, roquette, oignon rouge mariné, fromage de chèvre aux fines herbes, piments, pain sésame, frites ou salade  | 20

Khao Soi | bouillon de curry à la noix de coco et poulet, nouilles aux œufs, nouilles wonton frites, échalote, coriandre, lime, chili croustillant | 21

Agneau Bolognaise | ragoût d'agneau, pâtes mafalda, parmesan, romano, pain à l'ail | 28

Crevettes Épicées aux Abricots | alfredo à l'abricot doux, épicé et crémeux, linguine, baguette à l'ail | 24

*Substitut d'un pain sans gluten | 2

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