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Brunch et déjeuner

Jeudi au dimanche de 9h à 14h30 

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Déjeuner

 

Soupe du moment | 12

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Frites maison | aïoli au basilic | 9

ajouter : sel de truffe | 2

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Bol Buddha | verdures, ,concombres, quinoa épicé, pois chiches croustillants, coeurs de chanvre, graines de citrouilles, chou, carottes, oignons marinés, radis, paneer au miel et au gingembre | 18

ajouter : poulet 6 | crevettes 9

 

Sandwich au poulet frit Coréen | poulet croustillant, glaçage au miel & gochujang, sésame, salade de chou, zhoug, cornichons, aioli au kimchi, pain patate*, frites ou salade | 21

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Burger de Surlonge | bacon fumé, aioli aux corbichons au parmesan, oignon rouge émincé, romaine, havarti  à l'aneth, pain sésame*, frites ou salade | 21

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Burger de Bettraves aux Haricots Noirs ~ |  tahini citronné, concombre, épinards, oignon rouge mariné, fromage de chèvre épicé, petit pain au sésame*, frites ou salade | 20

~option végétalienne disponible  

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*Substitut d'un pain sans gluten | 2

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Côtés | saucisse, bacon, fèves au lards,  pommes de terres, salade,  salmon fumé, jambon, pain grillé, champignons Le Coprin | 5

 

Brunch

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Oeufs Bénédicte | choix de : JAMBON cru maison, SAUMON arc-en-ciel fumé,  CHAMPIGNONS Le Coprin ou BACON, œufs pochés, biscuit au babeurre, sauce béarnaise, fruits frais, pommes de terre ou salade | 18

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Assiette Bluebird | 2 œufs (pochés, faciles ou brouillés), saucisses déjeuner, bacon fumé, pain grillé*, fèves au lard, sauce chili fermière, pommes de terre ou salade | 20

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Hueveos Rancheros | tortillas de maïs chaudes, 2 œufs faciles, haricots noirs chipotle, pico de gallo, guacamole, feta | 19

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Jus vert | épinards, céleri, concombre, menthe, persil, ananas | 9

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Côtés | Saucisse, bacon, fèves au lard, pommes de terre, salade, saumon fumé, jambon, pain grillé, champignons Le Coprin | 5 

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